安溪茶农建红心歪尾铁观音茶保护区

发表日期:2014-07-09 | 来源 :未知 | 点击数: 次 
制作乌龙茶的特优品种。出于对纯正茶种的保护,红心歪尾作为纯种铁观音的特征之一。福建省安溪县西坪盖竹村的茶农自发建设红心歪尾铁观音茶保护区,这是安溪县茶农自发建设的第一个铁观音保护区。请听报道:
 
走进盖竹村的茶园,一块镶刻着“红心歪尾铁观音茶保护区”字样的绿色铁牌十分引人关注。这就是盖竹村茶农自发建设的红心歪尾铁观音茶保护区。维护区发起人王辉荣:
 
像现在很多不是纯种的师傅再好也炒不了所以一定要维护这个红心歪尾铁观音,不然接下来红心歪尾的铁观音不加注意,没有维护,那它就会消失。
 
王辉荣告诉记者,盖竹村的红心歪尾铁观音茶树的老祖宗留下的这些茶树最年长的已经有几十岁了茶树虽老但炒制出来的茶叶却最具观音韵。为留住这些纯正品种的铁观音,去年,王辉荣萌生了组建维护区的念头,并发动村民们一起加入到纯种铁观音的维护行列,大家还一起规定了不能砍伐保护区内的任何茶树。维护区发起人王辉荣:
 
就是整片保护,地道红心歪尾的有300多亩,今年我又发展了一片。
 
除了维护原有的红心歪尾铁观音茶树,茶农们还在老茶树身上进行压枝培育新枞。茶农们告诉记者,维护红心歪尾铁观音茶树,留住地道观音韵是村民们共同的心愿。维护区茶农王珠明:
 
红心歪尾铁观音从种树上炒制起来的比较好,接下来一段时间再种的不是纯种的红尾,炒制出来就算有功夫,质量也都达不到想这个红尾铁观音基地将它维护起来很有必要。

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